Petits plats en famille et entre amis

24 novembre 2013

Pains au chocolat

Comme je suis une gentille maman et que c'est le 1er week end que nous sommes tranquilles depuis très longtemps, j'ai décidé de faire des pains au chocolat et des croissants pour ce matin ! J'ai utilisé de nouveau la recette de la pâte à couque ici dans...

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23 novembre 2013

Macarons

Il y a presque 1an j'ai assisté à un cour de cuisine pour faire des macarons et depuis je n'avais jamais retenté seule et il me manquait encore un peu de matériel. Je me suis équipée récemment d'un super tamis de compète, je suis donc parée! Me voilà...

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21 novembre 2013

Blanquette de veau au Thermomix

L'hiver est maintenant bien installé et les plats d'hiver sont donc de rigueurs. La blanquette de veau est l'un de mes préférés. A la casserole, la cuisson est longue j'ai donc tenté de la faire avec Momo, j'étais quand même un peu sceptique et j'avais...

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18 novembre 2013

Pain de mie super moelleux

J'ai vue récemment un reportage sur le pain de mie industriel et j'avoue que ça refroidi un peu, tous ces conservateurs et autres choses pas très "naturel". Je me suis donc lancé à faire mon 1er pain de mie et j'avoue que ce n'est vraiment pas compliqué...

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17 novembre 2013

Bavarois poire / caramel au beurre salé

Me voilà lancée dans la folie des bavarois. Et pour le 1er je ne pense pas avoir choisi le plus simple mais c'était vraiment un pur délice et j'avoue que pour ma 1ère tentative, je suis assez fière de moi que ce soit au niveau esthétique et gustatif....

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16 novembre 2013

Chocolate Crinkles

Une recette de petits gâteaux au chocolat a traînée pendant un moment sur les réseaux sociaux. Je l'avais mise de coté mais jamais testée. Je m'étais dit qu'une occasion se produirait pour que je teste cette recette. Et ces jours ci plusieurs occasions...

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13 novembre 2013

Saucisses fumées et pommes de terre

Le froid étant arrivé, il est temps de refaire nos petits plats d'hiver et un de nos préférés est la recette micro vap saucisses fumées, pommes de terre et sa délicieuse sauce. Tellement rapide à préparé et si bon. La 1ère fois que je l'ai fait j'avoue...

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10 novembre 2013

Kouign

Pendant les vacances de la Toussaint nous sommes partis visiter le sud du Finistère, endroit magnifique. Et lors de notre périple nous avons vu sur la carte de quelques crêperie le mot Kouign. Il a donc fallu que j'enquête pour savoir ce que c'était (j'avais...

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9 novembre 2013

Tarte au citron destructurée

A la maison je suis seule à aimer la tarte au citron, j'ai donc profité d'avoir du monde à manger pour tester la recette de la tarte au citron destructurée que j'avais déjà repérée depuis quelque temps. Et j'avoue que c'est un véritable délice ! Ingrédients...

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6 novembre 2013

Crème dessert au caramel

Après une semaine de vacances et une grosse (voire très très grosse) flemme d'aller faire les courses, il faut trouver des desserts pour mes petits gloutons. J'ai donc fouiner dans mes archives Thermomix et j'ai retrouvé cette recette qu'ils adorent Ingrédients...

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