Petits plats en famille et entre amis

7 décembre 2013

Brioche Butchy

Une fois n'est pas coutume, me voilà reparti en boulange pour tester la brioche Butchy. Cette recette a pas mal tournée sur les réseaux sociaux il y a quelque temps et je l'avais mise de coté. Il était temps de la ressortir Ingrédients : 250g de farine...

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24 novembre 2013

Pains au chocolat

Comme je suis une gentille maman et que c'est le 1er week end que nous sommes tranquilles depuis très longtemps, j'ai décidé de faire des pains au chocolat et des croissants pour ce matin ! J'ai utilisé de nouveau la recette de la pâte à couque ici dans...

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18 novembre 2013

Pain de mie super moelleux

J'ai vue récemment un reportage sur le pain de mie industriel et j'avoue que ça refroidi un peu, tous ces conservateurs et autres choses pas très "naturel". Je me suis donc lancé à faire mon 1er pain de mie et j'avoue que ce n'est vraiment pas compliqué...

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23 octobre 2013

Brioche mie filante inspiration Sandrine

Depuis que j'ai découvert la boulange super facile au Thermomix je ne peux pas m'en passer. Il a donc fallu que je teste une nouvelle recette de brioche qui n'avait que des éloges. Je me suis inspirée de celle ci. Et j'avoue que le résultat est très satisfaisant...

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21 octobre 2013

Pain au lait au chocolat style "Pitch"

A force de farfouiner sur le web, je suis tombée sur une recette qui, à cout sur, va plaire à mes loulous qui sont fans des pitchs. Je me suis appuyée sur cette recette : Petits pains façon Pitch J'avoue que je me suis également prise d'amour pour les...

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20 octobre 2013

Brioche super bonne

Aujourd'hui il fait un temps pourri et je tourne en rond donc pour le goûter j'ai décidé de refaire cette brioche topissime J'ai essayé un tas de recette de brioche et à chaque fois, grosse déception apparence ok mais texture d'un cake. Ce n'est pas ce...

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17 octobre 2013

Croissants à la pate à couque

Ça fait quelque temp que j'avais envie de tester les viennoiseries à la pâte à couque. A force de voire le résultat sur diverses photos qui circulent il a fallu que je tente. Je me suis très fortement appuyée sur les fabuleux conseils du blog le sucré...

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12 octobre 2013

Muffins anglais

Mes enfants sont totalement fans des muffins anglais (de la fameuse marque Pas...er), étant clouée à la maison pour quelques temps, il a fallu que je trouve une solution pour le petit déj. Donc je me suis mise à la recherche de LA recette. Et je pense...

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9 octobre 2013

Brioches suisse

Ça fait quelques temps que j’avais envie de me lancer dans la réalisation de brioches suisse. De plus mon homme fait actuellement de très grosses journées et il faut lui trouver un bon encas pour le milieu de matinée et le goûté. Donc me voilà lancé !...

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