Articles populaires – Petits plats en famille et entre amis

11 octobre 2013

Mon 1er partenaire

Je suis très fière de vous présenter mon 1er partenaire culinaire et quel partenaire ! J'ai trouvé leurs coordonnés en naviguant sur divers blog culinaire, et vu les nombreux éloges sur cette vanille, j'ai sauté le pas et commandé mes 1ères gousses. Je...

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17 octobre 2013

Croissants à la pate à couque

Ça fait quelque temp que j'avais envie de tester les viennoiseries à la pâte à couque. A force de voire le résultat sur diverses photos qui circulent il a fallu que je tente. Je me suis très fortement appuyée sur les fabuleux conseils du blog le sucré...

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20 octobre 2013

Brioche super bonne

Aujourd'hui il fait un temps pourri et je tourne en rond donc pour le goûter j'ai décidé de refaire cette brioche topissime J'ai essayé un tas de recette de brioche et à chaque fois, grosse déception apparence ok mais texture d'un cake. Ce n'est pas ce...

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16 octobre 2013

Potée au chou

On nous a donné un beau chou pomme, j'ai de belles saucisses au congel et vu le temps magnifique pourri qu'il a fait aujourd'hui j'ai eu envie de faire mon 1er plat d'hiver : une potée au chou. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur l'escpace recette...

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12 octobre 2013

Muffins anglais

Mes enfants sont totalement fans des muffins anglais (de la fameuse marque Pas...er), étant clouée à la maison pour quelques temps, il a fallu que je trouve une solution pour le petit déj. Donc je me suis mise à la recherche de LA recette. Et je pense...

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9 octobre 2013

Brioches suisse

Ça fait quelques temps que j’avais envie de me lancer dans la réalisation de brioches suisse. De plus mon homme fait actuellement de très grosses journées et il faut lui trouver un bon encas pour le milieu de matinée et le goûté. Donc me voilà lancé !...

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23 novembre 2013

Macarons

Il y a presque 1an j'ai assisté à un cour de cuisine pour faire des macarons et depuis je n'avais jamais retenté seule et il me manquait encore un peu de matériel. Je me suis équipée récemment d'un super tamis de compète, je suis donc parée! Me voilà...

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24 novembre 2013

Pains au chocolat

Comme je suis une gentille maman et que c'est le 1er week end que nous sommes tranquilles depuis très longtemps, j'ai décidé de faire des pains au chocolat et des croissants pour ce matin ! J'ai utilisé de nouveau la recette de la pâte à couque ici dans...

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18 octobre 2013

Pizza feuilletée poulet ananas

Aujourd'hui c'est vendredi et qui dit vendredi dit plateau télé. Ce qui signifie que je dois me creuser la tête pour essayer de faire plaisir à mes hommes en innovant un peu chaque vendredi. J'avais envie de faire une pizza à base de poulet et d'ananas...

Posté par cerraud à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 octobre 2013

Crème à la vanille

Envie d'un dessert léger et également une bonne occasion d'utiliser pour la 1ère fois la vanille de Cap d'Ambre Vanille. C'est aussi l'occasion de faire plaisir à mes hommes en leur faisant un de leur dessert préféré, la crème à la vanille Ingrédients...

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14 octobre 2013

Chinois facon Flamenkuche

Ça fait quelque temps que la recette de chinois salé traîne très régulièrement sur les réseaux sociaux et du coup j'étais très curieuse de le goûter étant amatrice de la version sucrée que je pense tester bientôt. J'ai cherchée une recette qui pouvais...

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6 novembre 2013

Crème dessert au caramel

Après une semaine de vacances et une grosse (voire très très grosse) flemme d'aller faire les courses, il faut trouver des desserts pour mes petits gloutons. J'ai donc fouiner dans mes archives Thermomix et j'ai retrouvé cette recette qu'ils adorent Ingrédients...

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10 novembre 2013

Kouign

Pendant les vacances de la Toussaint nous sommes partis visiter le sud du Finistère, endroit magnifique. Et lors de notre périple nous avons vu sur la carte de quelques crêperie le mot Kouign. Il a donc fallu que j'enquête pour savoir ce que c'était (j'avais...

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11 octobre 2013

Pizza façon burger

Ce soir comme tous les vendredis, c’est soirée plateau télé et qui dit plateau télé dit apéro et pizza. Ce soir j’ai donc décidé de leurs faire plaisir en leurs faisant celle qu’ils préfèrent la pizza façon burger. Une de mes inventions un jour ou je...

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19 octobre 2013

Filet de poisson sauce messine

Ça faisait longtemps que nous n'avions pas mangé de poisson et comme j'avais envie de tester la fameuse sauce messine j'ai acheté des filets de poissons. Aujourdh'ui comme je n'étais pas bien courageuse j'ai décidé de tester toute la recette au micro...

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21 octobre 2013

Pain au lait au chocolat style "Pitch"

A force de farfouiner sur le web, je suis tombée sur une recette qui, à cout sur, va plaire à mes loulous qui sont fans des pitchs. Je me suis appuyée sur cette recette : Petits pains façon Pitch J'avoue que je me suis également prise d'amour pour les...

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18 novembre 2013

Pain de mie super moelleux

J'ai vue récemment un reportage sur le pain de mie industriel et j'avoue que ça refroidi un peu, tous ces conservateurs et autres choses pas très "naturel". Je me suis donc lancé à faire mon 1er pain de mie et j'avoue que ce n'est vraiment pas compliqué...

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23 octobre 2013

Brioche mie filante inspiration Sandrine

Depuis que j'ai découvert la boulange super facile au Thermomix je ne peux pas m'en passer. Il a donc fallu que je teste une nouvelle recette de brioche qui n'avait que des éloges. Je me suis inspirée de celle ci. Et j'avoue que le résultat est très satisfaisant...

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7 décembre 2013

Brioche Butchy

Une fois n'est pas coutume, me voilà reparti en boulange pour tester la brioche Butchy. Cette recette a pas mal tournée sur les réseaux sociaux il y a quelque temps et je l'avais mise de coté. Il était temps de la ressortir Ingrédients : 250g de farine...

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24 octobre 2013

Tarte aux poireaux

Il nous a été donné des poireaux, nous avons des œufs de nos poules donc ce soir se sera tarte aux poireaux en faisant le pâte bien entendu ! Une donnée m'est toujours resté en tête depuis mes cours de cuisine en BTS il y a très longtemps : les proportions...

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15 octobre 2013

Crème au chocolat et financiers

On m'a parlé de la fameuse crème au chocolat Tup faite dans le Microplus et du coup il a fallu que je teste et ma foi recette approuvé à 200%. Elle a la texture de la danette et le goût hummmm. Je vous laisse tester ... Et cette recette utilisant uniquement...

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25 octobre 2013

Nuggets de dinde

Ce sont les vacances et comme la maman gaga que je suis j'ai décidée, de nouveau, de faire plaisir à mes loulous en leur faisant la surprise de leur préparer des nuggets maison. Cette fois ci se ne sera pas Père dodu ou je ne sais qui qui les aura préparer...

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9 novembre 2013

Tarte au citron destructurée

A la maison je suis seule à aimer la tarte au citron, j'ai donc profité d'avoir du monde à manger pour tester la recette de la tarte au citron destructurée que j'avais déjà repérée depuis quelque temps. Et j'avoue que c'est un véritable délice ! Ingrédients...

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10 octobre 2013

Velouté de champignons

Aujourd'hui il commence à faire plus froid, j'ai donc eu envie de mon 1er potage de la saison. Il me reste des champignons de Paris et je me suis souvenu qu'il y quelques temps j'ai dégusté un velouté de champignons en amuse bouche au resto et j'avais...

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17 novembre 2013

Bavarois poire / caramel au beurre salé

Me voilà lancée dans la folie des bavarois. Et pour le 1er je ne pense pas avoir choisi le plus simple mais c'était vraiment un pur délice et j'avoue que pour ma 1ère tentative, je suis assez fière de moi que ce soit au niveau esthétique et gustatif....

Posté par cerraud à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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